BOOK &  HIST
Интернет-магазин  букинистической  литературы  - Книга для всей семьи
066-280-96-04
097-459-87-94
ДОСТАВКА
ОПЛАТА
ЗАКАЗАТЬ
И.Чаховский
Культура питания.
Энциклопедический справочник
Количество
Чаховский И.
Культура питания
Цена
180 грн.
© 2017 Интернет-магазин букинистической литературы "Book&Hist"           E-mail: bookendhist@gmail.com
Издательство БелЭн
Год выпуска 1993
ISBN 5-85700-122-6
Тираж 40000
Формат издания 205х260 мм
Переплет твердый
Количество страниц 542

Содержание:
И. Чаховский.
Культура питания. Энциклопедический справочник

Аннотация:
Энциклопедический справочник "Культура питания" - информационно насыщенное популярное практическое пособие для самого широкого круга читателей. Его основная цель - содействие распространению здорового образа жизни путём повышения компетентности населения в области здорового, рационального питания.
В издании освещаются вопросы физиолого-гигиенических основ питания, даются характеристики основных пищевых веществ (белков, жиров, углеводов), витаминов, минеральных элементов. Оценены с гигиенических позиций основные продукты питания - молочные, мясные, рыбные, овощи, плоды и ягоды, пряности и приправы, кондитерские изделия, пищевые добавки. Должное внимание уделено алиментарным заболеваниям, диетическому и лечебно-профилактическому питанию, питанию различных контингентов населения